Pożywki
ALCOMAT
Nutri-Duo Nutrient
Specjalistyczna wzbogacona pożywka winiarska, która uzupełnia moszcz w łatwo przyswajalny azot i tiaminę. Wspiera namnażanie drożdży oraz sprawną, nieprzerwaną fermentację alkoholową.
Najważniejsze zalety
Korzyści w praktyce
- Stabilniejsze warunki pracy drożdży
- Uzupełnienie składników potrzebnych do fermentacji
- Precyzyjne i łatwe dawkowanie
Zastosowanie i działanie
Dwa składniki wspierające fermentację
Fosforan dwuamonowy stanowi łatwo przyswajalne źródło azotu potrzebnego drożdżom do wzrostu, natomiast witamina B1 wspiera rozwój ich populacji i poprawia wydajność fermentacji. Pożywka pomaga przeprowadzić pełne i czyste przekształcenie cukru w alkohol i dwutlenek węgla, korzystnie wpływając na smak oraz aromat wina.
Najważniejsze informacje
Parametry produktu
- Marka
- ALCOMAT
- Rodzaj
- wzbogacona pożywka winiarska
- Zastosowanie
- każdy typ wina
- Dawkowanie
- 10 g na 25–30 l nastawu
- Źródło azotu
- fosforan dwuamonowy
- Aktywator fermentacji
- witamina B1 — tiamina
- Działanie
- wspiera namnażanie drożdży i kompletną fermentację
- Numer produktu
- 121022
Dobierz porcję
Zastosuj 10 g pożywki na 25–30 litrów przygotowanego nastawu.
Przygotuj roztwór
Rozpuść pożywkę w niewielkiej ilości wody lub soku.
Wlej do nastawu
Dodaj przygotowany roztwór do nastawu przed zaszczepieniem drożdżami.
Dokładnie wymieszaj
Rozprowadź pożywkę równomiernie w całej objętości nastawu, a następnie dodaj drożdże.
Metoda szybka
Bezpośrednio do moszczu
Zawartość saszetki można wsypać bezpośrednio do pojemnika fermentacyjnego z moszczem, a następnie dokładnie wymieszać.
Przechowywanie
Warunki przechowywania
Przechowuj produkt w suchym i chłodnym miejscu, najlepiej w lodówce. Datę minimalnej trwałości i numer partii należy sprawdzić na opakowaniu. Produkt jest przeznaczony wyłącznie do zastosowań enologicznych i nie nadaje się do bezpośredniego spożycia.
Informacje handlowe
Potrzebujesz dodatkowych informacji?
Skontaktuj się z nami w sprawie produktu, dostępności lub współpracy.
Dla kogo?
Rozwiązanie dopasowane do procesu
Dla osób, które chcą zapewnić drożdżom właściwe warunki i prowadzić stabilną fermentację.
Dlaczego warto?
Poznaj więcej rozwiązań