Wiedza, kultura, fermentacja

Dobre efekty
zaczynają się
od właściwego procesu.

Drożdże, pożywki, enzymy i preparaty do produkcji wina, cydru, miodu pitnego i piwa. Poznaj produkty ALCOMAT i Grünberger oraz praktyczne wskazówki do każdego etapu fermentacji.

Zobacz produkty Dobierz rozwiązanie

BREWA / KNOW-HOWTechnologia fermentacji
w praktycznym wydaniu

Od pomysłu do nastawu

Co chcesz
przygotować?

Wybierz zastosowanie i poznaj przykładowy produkt. Na jego karcie znajdziesz parametry, sposób użycia i dokumentację.

Wino

Drożdże do win białych, czerwonych i owocowych.

Grünberger — drożdże do win czerwonychPoznaj produkt

Cydr

Fermentacja soku jabłkowego i innych nastawów owocowych.

ALCOMAT Cider YeastPoznaj produkt

Miód pitny

Drożdże do fermentacji nastawów na bazie miodu.

ALCOMAT Mead YeastPoznaj produkt

Whisky

Drożdże do fermentacji nastawów zbożowych na whisky.

ALCOMAT Scotch Whisky Distillers YeastPoznaj produkt

Przeglądaj pełne katalogi:ALCOMAT Grünberger

Obszary specjalizacji

Wszystko, czego potrzebuje
dobrze prowadzona fermentacja.

BREWA porządkuje wiedzę i rozwiązania na każdym etapie procesu. Bez zbędnych komplikacji, za to z naciskiem na jakość, przewidywalność i efekt.

Drożdże

Starannie dobrane szczepy do kontrolowanej, powtarzalnej fermentacji.

Pożywki

Kompozycje wspierające prawidłowy przebieg procesu i kondycję drożdży.

Preparaty towarzyszące

Rozwiązania do klarowania, stabilizacji i świadomego prowadzenia fermentacji.

Dwie marki. Jeden kierunek.

Rozwiązania dopasowane
do różnych potrzeb.

BREWA łączy dwie komplementarne marki w jednym, czytelnym świecie fermentacji.

Marka specjalistyczna

Szeroka gama drożdży, pożywek, enzymów oraz preparatów wspierających fermentację.

Poznaj markę i produkty

Tradycja i precyzja

Starannie opracowane produkty łączące doświadczenie, jakość składników i kulturę fermentacji.

Poznaj markę i produkty

Centrum wiedzy

Fermentacja
bez przypadków.

Dobry produkt to dopiero początek. Liczą się również proporcje, temperatura, czas i właściwe przygotowanie. BREWA porządkuje praktyczną wiedzę w formie przejrzystych poradników, odpowiedzi na najczęstsze pytania i instrukcji stosowania.

Przejdź do centrum wiedzy

Przepisy BREWA