Klarowanie wina i moszczu
ALCOMAT
GELATINE Clear
Wysokiej jakości żelatyna enologiczna w postaci delikatnego, bezwonnego proszku. Łatwo rozpuszcza się nawet w zimnej wodzie i skutecznie wiąże cierpkie taniny.
Najważniejsze zalety
Korzyści w praktyce
- Czystszy, stabilniejszy produkt końcowy
- Precyzyjne dawkowanie odpowiednie do zastosowania
- Prosty sposób przygotowania i użycia
Zastosowanie
Klarowanie i łagodzenie cierpkości
Preparat jest przeznaczony do klarowania moszczy oraz win. Wysoka reaktywność z taninami pomaga usuwać szczególnie ostre i cierpkie frakcje. Dla większej skuteczności, zwłaszcza przy zmętnieniach białkowych, można stosować go razem z Alcomat KIESELSOL Clear.
Najważniejsze informacje
Parametry produktu
- Numer produktu
- 122067
- Rodzaj
- żelatyna enologiczna do klarowania
- Dawkowanie
- zwykle 5–20 g na 100 l
- Stężenie roztworu
- 5–10%, czyli 5–10 g na 100 ml wody
- Czas klarowania
- 24–48 godzin, zależnie od warunków
- Skład
- żelatyna enologiczna w proszku
Rozpuszczenie preparatu
Przygotuj wodny roztwór o stężeniu 5–10%. Delikatny proszek rozpuszcza się szybko, również w zimnej wodzie.
Dodanie do nastawu
Uwodniony preparat dodaj do klarowanej cieczy i powoli, dokładnie wymieszaj. Pozostaw na 24–48 godzin. Zalecana kolejność pełnego procesu to: bentonit Alcomat Clear-G, GELATINE Clear, a następnie KIESELSOL Clear.
Przechowywanie
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Data minimalnej trwałości i numer partii znajdują się na opakowaniu.
Informacje handlowe
Potrzebujesz dodatkowych informacji?
Skontaktuj się z nami w sprawie produktu, dostępności lub współpracy.
Dla kogo?
Rozwiązanie dopasowane do procesu
Dla użytkowników oczekujących czystego, stabilnego i przewidywalnego efektu końcowego.
Dlaczego warto?
Poznaj więcej rozwiązań