Drożdże turbo
ALCOMAT
GO48 Classic
Efektywna mieszanka dedykowanego szczepu drożdży, pożywki, witamin i mikroelementów do prawidłowej fermentacji 25 l nastawu. Stworzona przede wszystkim do nastawów cukrowych, działa również z surowcami zbożowymi i owocowymi.
Najważniejsze zalety
Korzyści w praktyce
- Szybki start i intensywna fermentacja
- Wysoka tolerancja alkoholu i temperatury
- Kompletna mieszanka gotowa do użycia
Zastosowanie
Klasyczna, wydajna fermentacja turbo
GO48 Classic łączy dużą odporność na alkohol i wysoką temperaturę z efektywną pracą na różnych surowcach. Optymalny zakres fermentacji wynosi 20–30 °C, a dobór ilości cukru i temperatury pozwala sterować czasem oraz mocą nastawu.
Dawkowanie i fermentacja
Cukier, temperatura i czas
- 14% alkoholu
- 6 kg cukru • 20–35 °C • 2 dni
- 17% alkoholu
- 7 kg cukru • 20–30 °C • 3 dni
- 19% alkoholu
- 8 kg cukru • 20–28 °C • 5 dni
- 21% alkoholu
- 9 kg cukru • 18–24 °C • 7–10 dni
- Optymalna temperatura
- 20–30 °C
- Skład
- dedykowane drożdże, pożywka, witaminy i mikroelementy
Rozpuszczenie cukru
Wlej do fermentora 15 l ciepłej wody o temperaturze około 25 °C. Rozpuść 6–9 kg cukru, dobierając ilość do oczekiwanej mocy zgodnie z tabelą.
Uzupełnienie i zadanie drożdży
Dolej ciepłej wody do łącznej objętości 25 l i sprawdź temperaturę. Dodaj zawartość saszetki, a następnie mieszaj do uzyskania względnie jednolitego nastawu.
Ważna informacja
Zapewnij miejsce na intensywną pracę
Drożdże fermentują bardzo intensywnie. Pozostaw odpowiednią ilość wolnej przestrzeni i nie zamykaj fermentora szczelnie. Kontroluj temperaturę zgodnie z wybranym wariantem fermentacji.
Przechowywanie
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej. Produkt nie jest przeznaczony do bezpośredniego spożycia.
Informacje handlowe
Potrzebujesz dodatkowych informacji?
Skontaktuj się z nami w sprawie produktu, dostępności lub współpracy.
Dla kogo?
Rozwiązanie dopasowane do procesu
Dla domowych winiarzy, małych przetwórni, sklepów specjalistycznych i odbiorców profesjonalnych.
Dlaczego warto?
Poznaj więcej rozwiązań