Drożdże turbo
ALCOMAT
GO48 Extreme
Profesjonalna, szybko działająca mieszanka dedykowanego szczepu drożdży, pożywki, witamin i mikroelementów do wymagających nastawów cukrowych, zbożowych i owocowych.
Najważniejsze zalety
Korzyści w praktyce
- Szybki start i intensywna fermentacja
- Wysoka tolerancja alkoholu i temperatury
- Kompletna mieszanka gotowa do użycia
Zastosowanie
Uniwersalność i wysoka odporność
GO48 Extreme pracuje w szerokim zakresie 12–38 °C i dobrze radzi sobie z różnymi surowcami. Wysokiej jakości składniki pomagają utrzymać fermentację również przy niewielkich odchyleniach objętości lub ilości cukru, dlatego produkt sprawdza się także u początkujących użytkowników.
Dawkowanie i fermentacja
Cukier, temperatura i czas
- 14,5% alkoholu
- 6 kg cukru • 20–35 °C • 2 dni
- 17% alkoholu
- 7 kg cukru • 20–30 °C • 3–4 dni
- 19,5% alkoholu
- 8 kg cukru • 20–28 °C • 5–6 dni
- 21,8% alkoholu
- 9 kg cukru • 18–25 °C • 7–14 dni
- Zakres pracy
- 12–38 °C; optymalnie 20–30 °C
- Skład
- dedykowane drożdże, pożywka, witaminy i mikroelementy
Rozpuszczenie cukru
Wlej do fermentora 15 l ciepłej wody o temperaturze około 35 °C. Rozpuść 6–9 kg cukru lub jego odpowiednią ilość pochodzącą z ziaren albo owoców.
Uzupełnienie i zadanie drożdży
Dolej wody do objętości 25 l. Po ostudzeniu nastawu do około 30 °C dodaj zawartość saszetki i mieszaj powoli przez 1–2 minuty, aż zawartość będzie względnie jednolita.
Ważna informacja
Zapewnij miejsce na intensywną pracę
Pozostaw odpowiednią ilość wolnej przestrzeni i nie zamykaj fermentora szczelnie. Drożdże pracują bardzo intensywnie. Dla najlepszego efektu utrzymuj temperaturę 20–30 °C i daj im odpowiednio dużo czasu.
Przechowywanie
Warunki przechowywania
Przechowywać w suchym miejscu, w temperaturze pokojowej. Produkt nie jest przeznaczony do bezpośredniego spożycia.
Informacje handlowe
Potrzebujesz dodatkowych informacji?
Skontaktuj się z nami w sprawie produktu, dostępności lub współpracy.
Dla kogo?
Rozwiązanie dopasowane do procesu
Dla domowych winiarzy, małych przetwórni, sklepów specjalistycznych i odbiorców profesjonalnych.
Dlaczego warto?
Poznaj więcej rozwiązań