Rozwiązania · Enzymy
Wybierz enzym ALCOMAT do upłynniania lub scukrzania skrobi albo do przetwarzania owoców.
Marka ALCOMAT
3 enzymy o różnych zastosowaniach w przygotowaniu nastawu.
Alfa-amylaza upłynnia skrobię podczas zacierania i przygotowuje zacier do scukrzania.
Zobacz produkt →
Glukoamylaza rozkłada skrobię z surowców zbożowych do cukrów prostych, przygotowując zacier do fermentacji.
Zobacz produkt →
Enzym pektynowy wspiera ekstrakcję soku i aromatów z owoców oraz późniejsze klarowanie wina.
Zobacz produkt →Szczegółowe dawkowanie i warunki stosowania sprawdź na opakowaniu wybranego produktu.