Klärung
Grünberger
Bentonit GRAN
Granuliertes Bentonit zur Klärung von Wein und Most.
Auf einen Blick
Wichtige Merkmale
- Anwendung: Klärung von Wein und Most
- Dosierung: 3–15 g je Liter
- Quellverhältnis: 1 Teil Bentonit auf 6 Teile Wasser
Anwendung und Wirkung
Wein und Most gezielt klären
Bentonite GRAN bindet Proteine und kann unerwünschte grasige oder kräuterige Noten reduzieren. Das Granulat staubt weniger und lässt sich gut dosieren.
Produktinformationen
Technische Angaben
- Marke
- Grünberger
- Art
- granuliertes Klärmittel
- Zusammensetzung
- granuliertes Natrium-Calcium-Bentonit
- Anwendung
- Klärung von Wein und Most
- Dosierung
- 3–15 g je Liter
- Quellverhältnis
- 1 Teil Bentonit auf 6 Teile Wasser
- Verarbeitungstemperatur
- 13–15 °C
- Übliche Klärdauer
- 24–48 Stunden, abhängig von den Bedingungen
Die Dosierung und die aktuellen Kennzeichnungen auf der Verpackung des jeweiligen Produkts beachten.
Mit Wasser anrühren
Bentonit im Verhältnis 1:6 unter ständigem Rühren in Wasser geben.
Quellen lassen
Nach 45 Minuten kann das Präparat verwendet werden. Längeres Quellen kann die Wirkung verbessern.
Zum Ansatz geben
Das gequollene Bentonit in den Gärbehälter geben und Wein oder Most erneut gründlich verrühren.
Lagerung
Aufbewahrung
Trocken und kühl bei höchstens 20 °C, vorzugsweise im Kühlschrank lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargennummer auf der Verpackung prüfen. Nur für önologische Anwendungen, nicht zum direkten Verzehr bestimmt.
Informationen für Kunden und Handel
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