ALCOMAT Quality First

Spezialmarke

Lösungen für eine
bewusste Fermentation.

ALCOMAT™ umfasst Hefen, Nährstoffe, Enzyme und Präparate für Gärführung, Klärung und Stabilisierung.

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42 Produkte

ALCOMAT ABSOLUTE Turbo Clear A+B
Klärung

ABSOLUTE Turbo Clear A+B

Zweiteiliges Klärmittel für Wein und Zuckermaischen. Unterstützt die Abtrennung von Schwebstoffen nach der Gärung.

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ALCOMAT Alpha Amylase Enzyme
Enzyme

Alpha Amylase Enzyme

Alpha-Amylase zur Verflüssigung von Stärke beim Maischen. Bereitet die Maische für die anschließende Verzuckerung vor.

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ALCOMAT American Whiskey Distillers Yeast
Brennereihefen

American Whiskey Distillers Yeast

Ausgewählte Brennereihefe für Maischen zur Herstellung von Whiskey amerikanischer Art.

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ALCOMAT CACA Calcium Carbonate
Stabilisierung

CACA Calcium Carbonate

Calciumcarbonat zur gezielten Verringerung der Säure in Most und Wein.

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ALCOMAT CIAC Citric Acid
Stabilisierung

CIAC Citric Acid

Kristalline Zitronensäure zur Einstellung der Säure in Most und Wein.

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ALCOMAT Cider STRONG Yeast
Ciderhefen

Cider STRONG Yeast

Kräftige Hefe für die Herstellung von Cider.

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ALCOMAT Cider Yeast
Ciderhefen

Cider Yeast

Aktive Trockenhefe für Cider; unterstützt eine gleichmäßige Vergärung des Apfelmosts.

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ALCOMAT Clear-G
Klärung

Clear-G

Granuliertes Bentonit zur Klärung von Most und Wein sowie zur Eiweißstabilisierung.

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ALCOMAT Fruit Distillers Yeast
Brennereihefen

Fruit Distillers Yeast

Brennereihefe für Fruchtmaischen und Traubenmost.

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ALCOMAT Fruit Wine Yeast HAT
Weinhefen

Fruit Wine Yeast HAT

Alkoholtolerante Hefe für kräftige Fruchtweine.

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ALCOMAT GELATINE Clear
Klärung

GELATINE Clear

Önologische Gelatine zur Schönung von Wein und Most.

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ALCOMAT Gluco Amylase Enzyme
Enzyme

Gluco Amylase Enzyme

Glucoamylase zur Verzuckerung von Stärke in Getreidemaischen.

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ALCOMAT GO48 Classic
Turbohefen

GO48 Classic

Kombination aus Hefe, Nährstoffen und Vitaminen für die Vergärung von Zuckermaischen.

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ALCOMAT GO48 Extreme
Turbohefen

GO48 Extreme

Schnell wirkende Mischung aus Hefe und Nährstoffen für Zuckermaischen.

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ALCOMAT GO48 Pure
Turbohefen

GO48 Pure

Mischung aus Hefe und Nährstoffen für eine kontrollierte Vergärung von Zuckermaischen.

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ALCOMAT Green Frog
Turbohefen

Green Frog

Kräftige Mischung aus Hefe, Nährstoffen und Mikronährstoffen für Zuckermaischen.

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ALCOMAT KIESELSOL Clear 50 g
Klärung

KIESELSOL Clear 50 g

Kieselsol zur Klärung von Wein, Saft und weiteren Getränken.

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ALCOMAT KIESELSOL Clear 500 g
Klärung

KIESELSOL Clear 500 g

Kieselsol im größeren Gebinde zur Klärung von Wein und Saft.

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ALCOMAT Mead STRONG Yeast
Methefen

Mead STRONG Yeast

Hefe für aromatischen Met mit hohem Alkoholpotenzial.

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ALCOMAT Mead Yeast
Methefen

Mead Yeast

Ausgewählte Hefe für verschiedene Arten von Met und Honigmost.

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ALCOMAT Nutri-Complex Nutrient
Hefenährstoffe

Nutri-Complex Nutrient

Komplexer organischer Hefenährstoff mit Aminosäuren, Mineralstoffen und Vitaminen.

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ALCOMAT Nutri-Duo Nutrient
Hefenährstoffe

Nutri-Duo Nutrient

Hefenährstoff mit verfügbarem Stickstoff und Thiamin für Weinmost.

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ALCOMAT Nutri-Mono Nutrient
Hefenährstoffe

Nutri-Mono Nutrient

Einkomponentiger Hefenährstoff mit Stickstoff und Phosphor für Weinmost.

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ALCOMAT NUTRIMA
Brennereihefen

NUTRIMA

Mehrkomponenten-Nährstoff zur Unterstützung von Brennereihefen.

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ALCOMAT OXI MAX Turbo
Gerätehygiene

OXI MAX Turbo

Reinigungspräparat auf Basis von Aktivsauerstoff für Geräte und Zubehör.

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ALCOMAT Pectolase Enzyme
Enzyme

Pectolase Enzyme

Pektolytisches Enzym zur Unterstützung der Saftgewinnung aus Früchten.

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ALCOMAT PIRO Ferm
Stabilisierung

PIRO Ferm

Kaliumdisulfit zum Schutz und zur Stabilisierung von Most und Wein sowie für die Gerätehygiene.

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ALCOMAT Red Wine Yeast HAT
Weinhefen

Red Wine Yeast HAT

Alkoholtolerante Hefe für aromatische Rotweine.

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ALCOMAT Restart STRONG Yeast
Weinhefen

Restart STRONG Yeast

Aktive Trockenhefe zum Wiederanlaufen einer ins Stocken geratenen Weingärung.

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ALCOMAT Restart Yeast
Weinhefen

Restart Yeast

Spezialhefe zur Wiederaufnahme einer stockenden Gärung unter schwierigen Bedingungen.

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ALCOMAT Rum Distillers Yeast
Brennereihefen

Rum Distillers Yeast

Brennereihefe für Maischen aus Zuckerrohrsaft oder Melasse.

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ALCOMAT Scotch Whisky Distillers Yeast
Brennereihefen

Scotch Whisky Distillers Yeast

Brennereihefe für Whiskymaischen, insbesondere für Single-Malt-Stile.

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ALCOMAT Spirit Distillers Yeast
Brennereihefen

Spirit Distillers Yeast

Temperaturtolerante Brennereihefe für Spirituosenmaischen.

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ALCOMAT STOPPER Ferm
Stabilisierung

STOPPER Ferm

Önologisches Präparat auf Basis von Kaliumsorbat zur Stabilisierung von Wein.

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ALCOMAT Table Wine Yeast
Weinhefen

Table Wine Yeast

Hefe für leichte trockene, halbtrockene und liebliche Tafelweine.

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ALCOMAT Universal Wine Yeast
Weinhefen

Universal Wine Yeast

Vielseitige Weinhefe für Weißwein, Rotwein, Rosé und Fruchtwein.

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ALCOMAT USBY Brewing Yeast
Bierhefen

USBY Brewing Yeast

Bierhefe für ober- und untergärige Bierstile mit neutralem Aromaprofil.

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ALCOMAT VITAC
Stabilisierung

VITAC

Kristalline L-Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel für Most und Wein.

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ALCOMAT Vodka Distillers Yeast
Brennereihefen

Vodka Distillers Yeast

Brennereihefe für Zucker- und Getreidemaischen zur Herstellung von Wodka.

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ALCOMAT White Wine Yeast HAT
Weinhefen

White Wine Yeast HAT

Alkoholtolerante Hefe für aromatische Weißweine.

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ALCOMAT WINE Complex
Weinhefen

WINE Complex

Kombination aus Weinhefe, Nährstoffen und Vitaminen für die Weinbereitung.

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ALCOMAT X-POWER
Hefenährstoffe

X-POWER

Organischer Hefeaktivator auf Basis von Hefeautolysat.

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Die Informationen dienen der Orientierung. Für Dosierung und Anwendung gelten die Angaben auf der aktuellen Produktverpackung.