Rotwein aus roten Trauben
Eigener Rotwein aus Trauben ist ein guter Einstieg in die Weinbereitung. Reife Früchte, passende Hefe und Geduld ergeben einen Wein mit natürlicher Farbe, fruchtigem Aroma und sortentypischem Charakter.
Zum Rezept →BREWA / REZEPTEEin guter Ansatz.
Ein guter Ansatz.
Ihre eigene Geschichte.
Von reifen Früchten bis zur ersten Flasche: Entdecken Sie 24 Rezepte mit Zutaten, Messwerten und verständlichen Arbeitsschritten.
Rezept auswählen ↓
Gefunden: 24 von 24 Rezepten
Weißwein aus weißen Trauben
Eigener Wein bewahrt Fruchtaromen und bereichert das Weinbereitungshobby. Vergoren wird die vorbereitete Flüssigkeit ohne Schalen und Kerne.
Zum Rezept →Sauerkirschwein
Reife Früchte bewahren das Aroma der Saison im eigenen Wein. Zunächst mit den Früchten vergären, dann die Flüssigkeit abtrennen und reifen lassen.
Zum Rezept →Johannisbeerwein
Reife Früchte bewahren das Aroma der Saison im eigenen Wein. Zunächst mit den Früchten vergären, dann die Flüssigkeit abtrennen und reifen lassen.
Zum Rezept →Aroniawein
Eigener Wein bewahrt Fruchtaromen und bereichert das Weinbereitungshobby. Vergoren wird die vorbereitete Flüssigkeit ohne Schalen und Kerne.
Zum Rezept →Pflaumenwein
Reife Früchte bewahren das Aroma der Saison im eigenen Wein. Zunächst mit den Früchten vergären, dann die Flüssigkeit abtrennen und reifen lassen.
Zum Rezept →Pfirsichwein
Reife Früchte bewahren das Aroma der Saison im eigenen Wein. Zunächst mit den Früchten vergären, dann die Flüssigkeit abtrennen und reifen lassen.
Zum Rezept →Birnenwein
Eigener Wein bewahrt Fruchtaromen und bereichert das Weinbereitungshobby. Vergoren wird die vorbereitete Flüssigkeit ohne Schalen und Kerne.
Zum Rezept →Himbeerwein
Reife Früchte bewahren das Aroma der Saison im eigenen Wein. Zunächst mit den Früchten vergären, dann die Flüssigkeit abtrennen und reifen lassen.
Zum Rezept →Hagebuttenwein
Reife Früchte bewahren das Aroma der Saison im eigenen Wein. Zunächst mit den Früchten vergären, dann die Flüssigkeit abtrennen und reifen lassen.
Zum Rezept →Erdbeerwein
Reife Früchte bewahren das Aroma der Saison im eigenen Wein. Zunächst mit den Früchten vergären, dann die Flüssigkeit abtrennen und reifen lassen.
Zum Rezept →Wein aus tropischen Früchten
Reife Früchte bewahren das Aroma der Saison im eigenen Wein. Zunächst mit den Früchten vergären, dann die Flüssigkeit abtrennen und reifen lassen.
Zum Rezept →Apfelwein mit höherem Alkoholgehalt
Eigener Wein bewahrt Fruchtaromen und bereichert das Weinbereitungshobby. Vergoren wird die vorbereitete Flüssigkeit ohne Schalen und Kerne.
Zum Rezept →Stachelbeerwein
Eigener Wein bewahrt Fruchtaromen und bereichert das Weinbereitungshobby. Vergoren wird die vorbereitete Flüssigkeit ohne Schalen und Kerne.
Zum Rezept →Brombeerwein
Reife Früchte bewahren das Aroma der Saison im eigenen Wein. Zunächst mit den Früchten vergären, dann die Flüssigkeit abtrennen und reifen lassen.
Zum Rezept →Süßkirschwein
Reife Früchte bewahren das Aroma der Saison im eigenen Wein. Zunächst mit den Früchten vergären, dann die Flüssigkeit abtrennen und reifen lassen.
Zum Rezept →Mirabellenwein
Reife Früchte bewahren das Aroma der Saison im eigenen Wein. Zunächst mit den Früchten vergären, dann die Flüssigkeit abtrennen und reifen lassen.
Zum Rezept →Holunderblütenwein
Blüten eröffnen neue Aromen. Einen heißen Auszug herstellen, abseihen und nur die Flüssigkeit vergären.
Zum Rezept →Rosenblütenwein
Blüten eröffnen neue Aromen. Einen heißen Auszug herstellen, abseihen und nur die Flüssigkeit vergären.
Zum Rezept →Perry aus Birnen
Eigener Cider ist ein guter Einstieg in die Fermentation. Genutzt wird der natürliche Fruchtzucker, ohne Zucker oder Wasser im Hauptansatz.
Zum Rezept →Whisky im schottischen Stil aus Gerstenmalz
Verwendet werden ALCOMAT Scotch Whisky Distillers Yeast, Alpha-Amylase und Gluco-Amylase. Das erste Enzym verflüssigt die Maische, das zweite erschließt vergärbare Zucker. Das Rezept ist stilistisch inspiriert und berechtigt nicht zur Verwendung der Bezeichnungen Bourbon oder Scotch Whisky.
Zum Rezept →Whiskey im amerikanischen Stil aus Mais und Getreide
Verwendet werden ALCOMAT American Whiskey Distillers Yeast, Alpha-Amylase und Gluco-Amylase. Das erste Enzym verflüssigt die Maische, das zweite erschließt vergärbare Zucker. Das stilistisch inspirierte Rezept berechtigt nicht zur Verwendung der Bezeichnungen Bourbon oder Scotch Whisky.
Zum Rezept →Cider aus pasteurisiertem Apfelsaft
Eigener Cider ist ein guter Einstieg in die Fermentation. Genutzt wird der natürliche Fruchtzucker, ohne Zucker oder Wasser im Hauptansatz.
Zum Rezept →Cider aus frischen Äpfeln
Eigener Cider ist ein guter Einstieg in die Fermentation. Genutzt wird der natürliche Fruchtzucker, ohne Zucker oder Wasser im Hauptansatz.
Zum Rezept →Wissen für jeden Ansatz
Erfahren Sie mehr über Hefewahl, Temperatur, Klärung und Stabilisierung.
Zu den Ratgebern →