Klärung
ALCOMAT
Clear-G
Granuliertes Bentonit zur Klärung von Most und Wein sowie zur Eiweißstabilisierung.
Auf einen Blick
Wichtige Merkmale
- Dosierung: 10 g auf 25–30 l
- Quellverhältnis: 1 Teil Granulat auf 6 Teile Wasser
- Mindestquellzeit: 1 Stunde
Anwendung und Wirkung
Eiweißstabilität und ein klares Profil
Das granulierte Natrium-Calcium-Bentonit bindet Trübungsstoffe und kann grasige oder kräuterige Fehltöne mindern. Es ist auch bei niedrigem pH-Wert und stark trübem Most wirksam. Vor der Anwendung mindestens eine Stunde in wenig Wasser quellen lassen.
Produktinformationen
Technische Angaben
- Marke
- ALCOMAT
- Art
- granuliertes Natrium-Calcium-Bentonit
- Dosierung
- 10 g auf 25–30 l
- Quellverhältnis
- 1 Teil Granulat auf 6 Teile Wasser
- Mindestquellzeit
- 1 Stunde
- Empfohlene Temperatur
- etwa 15 °C
- Artikelnummer
- 122002
Die Dosierung und die aktuellen Kennzeichnungen auf der Verpackung des jeweiligen Produkts beachten.
Suspension vorbereiten
Granulat unter Rühren im Verhältnis 1:6 in Wasser einstreuen. Mindestens eine Stunde quellen lassen und erneut gründlich mischen.
Zugeben
Die Suspension zu Wein oder Most geben, gründlich vermischen und bei etwa 15 °C klären lassen.
Lagerung
Aufbewahrung
Trocken und kühl, wenn möglich im Kühlschrank lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargennummer auf der Verpackung prüfen. Nicht zum unmittelbaren Verzehr bestimmt.
Anwendungshinweis
Wirkung unter schwierigen Bedingungen
Das Präparat benötigt wenig Wasser und kann nach einer Stunde Quellzeit verwendet werden. Es eignet sich auch für stark trübe Ansätze mit niedrigem pH-Wert.
Informationen für Kunden und Handel
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