Klärung
ALCOMAT
ABSOLUTE Turbo Clear A+B
Zweiteiliges Klärmittel für Wein und Zuckermaischen. Unterstützt die Abtrennung von Schwebstoffen nach der Gärung.
Auf einen Blick
Wichtige Merkmale
- Anwendung: Wein und Zuckermaschen
- Ergiebigkeit: bis 25 l Ansatz
- Wirkdauer: bis 24 Stunden
Anwendung und Wirkung
Klarer Ansatz vor der Weiterverarbeitung
Das Zweikomponentensystem entfernt auch feine Hefereste, die beim Destillieren zu unerwünschten Geschmacksnoten führen können. Ein Beutel reicht für 25 l; bei größeren Mengen die Zahl der Beutel proportional erhöhen. Die Klärung dauert bis zu 24 Stunden, unter kühlen Bedingungen teilweise etwa 12 Stunden.
Produktinformationen
Technische Angaben
- Marke
- ALCOMAT
- Art
- Klärmittel aus zwei Komponenten A+B
- Anwendung
- Wein und Zuckermaschen
- Ergiebigkeit
- bis 25 l Ansatz
- Wirkdauer
- bis 24 Stunden
- Nettoinhalt
- 65 g
- Zusammensetzung
- Kieselsol (Beutel A); Chitosan (Beutel B)
- Artikelnummer
- 122010
Die Dosierung und die aktuellen Kennzeichnungen auf der Verpackung des jeweiligen Produkts beachten.
Ansatz abziehen
Nach Abschluss der Gärung den Ansatz vorsichtig vom Bodensatz abziehen.
Beutel A zugeben
Inhalt von A zugeben und etwa 5 Minuten kräftig rühren, um Kohlendioxid auszutreiben. Dann 1–2 Stunden stehen lassen.
Beutel B zugeben
Inhalt von B hinzufügen und vorsichtig rühren, ohne die entstehenden Flocken aufzuwirbeln.
Klärung abwarten
Bis zur vollständigen Klärung stehen lassen, höchstens 24 Stunden. Kühlung kann die Klärung auf etwa 12 Stunden verkürzen.
Lagerung
Aufbewahrung
Trocken und kühl, wenn möglich im Kühlschrank lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargennummer auf der Verpackung prüfen. Nicht zum unmittelbaren Verzehr bestimmt.
Informationen für Kunden und Handel
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