Turbohefen
ALCOMAT
Green Frog
Kräftige Mischung aus Hefe, Nährstoffen und Mikronährstoffen für Zuckermaischen.
Auf einen Blick
Wichtige Merkmale
- 15 % Alkohol: 6 kg Zucker · 20–30 °C · 3–5 Tage
- 18 % Alkohol: 8 kg Zucker · 20–28 °C · 7–10 Tage
- Ansatzvolumen: 25 l
Anwendung und Wirkung
Schnelle Gärung von Zucker- und Fruchtansätzen
Green Frog verbindet hohe Alkoholtoleranz mit hoher Temperaturbeständigkeit. Die zwei Dosierungsvarianten ermöglichen eine schnellere Gärung bis 15 % oder einen stärkeren Ansatz bis 18 % Alkohol. Im Gärbehälter ausreichend Raum lassen und die Temperatur nach der gewählten Variante kontrollieren.
Produktinformationen
Technische Angaben
- Marke
- ALCOMAT
- 15 % Alkohol
- 6 kg Zucker · 20–30 °C · 3–5 Tage
- 18 % Alkohol
- 8 kg Zucker · 20–28 °C · 7–10 Tage
- Ansatzvolumen
- 25 l
- Zusammensetzung
- Hefestamm, Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente
Die Dosierung und die aktuellen Kennzeichnungen auf der Verpackung des jeweiligen Produkts beachten.
Zucker lösen
5–6 l warmes Wasser mit etwa 35 °C in den Gärbehälter geben. Je nach gewünschter Stärke 6 oder 8 kg Zucker vollständig darin lösen.
Anstellen
Mit warmem Wasser auf insgesamt 25 l auffüllen. Den Ansatz auf etwa 30 °C abkühlen lassen, den gesamten Beutelinhalt zugeben und langsam rühren, bis keine sichtbaren Klumpen mehr vorhanden sind.
Lagerung
Aufbewahrung
Trocken bei Raumtemperatur lagern. Nicht zum direkten Verzehr bestimmt.
Anwendungshinweis
Platz für die Gärung lassen
Den Behälter wegen der intensiven Gärung nicht luftdicht verschließen und genügend Raum freilassen. Die Temperatur an den gewählten Ansatz anpassen.
Informationen für Kunden und Handel
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