Klärung
ALCOMAT
KIESELSOL Clear 500 g
Kieselsol im größeren Gebinde zur Klärung von Wein und Saft.
Auf einen Blick
Wichtige Merkmale
- Nettoinhalt: 500 g
- Dosierung: 50–100 ml auf 100 l zu klärende Flüssigkeit
- Übliche Dosierung: 50–70 ml auf 100 l Saft oder Wein
Anwendung und Wirkung
Professionelle Packungsgröße zur Klärung
Stabilisiertes Kieselsol (30 %) in der 500-g-Packung für Wein, Saft und alkoholische Getränke. In Kombination mit önologischer Gelatine bildet es kompakte Flocken. Die Dosis dem Trübungsgrad anpassen; der Durchschnitt liegt bei 50–70 ml auf 100 l.
Produktinformationen
Technische Angaben
- Marke
- ALCOMAT
- Art
- stabilisiertes Kieselsol
- Zusammensetzung
- reines stabilisiertes Kieselsol (30 %)
- Nettoinhalt
- 500 g
- Dosierung
- 50–100 ml auf 100 l zu klärende Flüssigkeit
- Übliche Dosierung
- 50–70 ml auf 100 l Saft oder Wein
- Empfohlenes Verhältnis
- 10 % önologische Gelatine und 90 % KIESELSOL Clear
- 50 ml KIESELSOL
- 5 g Gelatine
- 60 ml KIESELSOL
- 6 g Gelatine
- 70 ml KIESELSOL
- 7 g Gelatine
- 80 ml KIESELSOL
- 8 g Gelatine
- 90 ml KIESELSOL
- 9 g Gelatine
- 100 ml KIESELSOL
- 10 g Gelatine
- Artikelnummer
- 122070
Die Dosierung und die aktuellen Kennzeichnungen auf der Verpackung des jeweiligen Produkts beachten.
Gelatine zugeben
Önologische Gelatine gemäß ihrer Anwendungshinweise in das Getränk einrühren.
Kieselsol zugeben
Das Kieselsol entsprechend dem Trübungsgrad abmessen und gleichmäßig einmischen.
Absetzen lassen
Die Mischung zunächst mindestens 15 Minuten ungestört stehen lassen und den weiteren Klärverlauf beobachten.
Lagerung
Aufbewahrung
Trocken und kühl, wenn möglich im Kühlschrank lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargennummer auf der Verpackung prüfen. Nicht zum unmittelbaren Verzehr bestimmt.
Anwendungshinweis
Dosis und Reihenfolge beachten
Bei starker Trübung oder schwieriger Klärung kann eine höhere Dosierung erforderlich sein. Werden die Klärmittel in umgekehrter Reihenfolge zugegeben, steigt das Risiko einer Überklärung mit Gelatine.
Informationen für Kunden und Handel
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