Brennereihefen
ALCOMAT
NUTRIMA
Mehrkomponenten-Nährstoff zur Unterstützung von Brennereihefen.
Auf einen Blick
Wichtige Merkmale
- Dosierung: 2–3 g auf 10 l Ansatz
- Ergiebigkeit der 10-g-Packung: etwa 33–50 l, abhängig von der Dosierung
- Zugabe: in zwei Phasen der Gärung
Anwendung und Wirkung
Nährstoff für Destillationsmaischen
NUTRIMA kombiniert Diammoniumphosphat und Thiamin für die Versorgung der Hefe in Maischen zur Destillation. Die Gabe in zwei Etappen unterstützt die Hefevermehrung und den weiteren Gärverlauf. Bei verzögertem Start Temperatur und Zustand des Ansatzes prüfen.
Produktinformationen
Technische Angaben
- Marke
- ALCOMAT
- Art
- mehrkomponentiger Hefenährstoff für Destillationsansätze
- Dosierung
- 2–3 g auf 10 l Ansatz
- Ergiebigkeit der 10-g-Packung
- etwa 33–50 l, abhängig von der Dosierung
- Zugabe
- in zwei Phasen der Gärung
- Zusammensetzung
- Diammoniumphosphat; Vitamin B1 (Thiamin)
- Anwendung
- Fermentation von Ansätzen zur Destillation
- Artikelnummer
- 122052
Die Dosierung und die aktuellen Kennzeichnungen auf der Verpackung des jeweiligen Produkts beachten.
Erste Gabe
Vor der Hefezugabe die erste Portion in etwa 1/4 Glas lauwarmem Wasser anrühren und zum Ansatz geben.
Zweite Gabe
Die restliche Portion nach Abschluss der stürmischen Gärphase zugeben. Die empfohlene Gesamtmenge nicht überschreiten.
Lagerung
Aufbewahrung
Trocken und kühl, vorzugsweise im Kühlschrank lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargennummer auf der Verpackung prüfen. Nicht zum direkten Verzehr bestimmt.
Anwendungshinweis
Gesamtmenge für den Ansatz
Beide Portionen zusammen ergeben 2–3 g auf 10 l: 10 g reichen für 50 l bei 2 g auf 10 l oder etwa 33 l bei 3 g auf 10 l. Nicht automatisch den ganzen Beutel in einen kleineren Ansatz geben.
Informationen für Kunden und Handel
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