Stabilisierung
ALCOMAT
VITAC
Kristalline L-Ascorbinsäure als Antioxidationsmittel für Most und Wein.
Auf einen Blick
Wichtige Merkmale
- Dosierung für Wein: 0,7–0,8 g auf 10 l
- Dosierung für Most: 1–2 g auf 10 l
- Maximale Dosierung: 2,5 g je Liter; aktuelle Etikettangabe prüfen
Anwendung und Wirkung
Farbe und Aroma vor Oxidation schützen
Kristalline L-Ascorbinsäure wirkt als Antioxidans und hilft, unerwünschte Veränderungen von Farbe und Aroma zu begrenzen. Sie wird in Wein oder Most gelöst zugegeben. Die nach Produkthinweis vorgegebene Höchstmenge nicht überschreiten.
Produktinformationen
Technische Angaben
- Marke
- ALCOMAT
- Art
- L-Ascorbinsäure (Vitamin C)
- Dosierung für Wein
- 0,7–0,8 g auf 10 l
- Dosierung für Most
- 1–2 g auf 10 l
- Maximale Dosierung
- 2,5 g je Liter; aktuelle Etikettangabe prüfen
- Wirkung
- antioxidativ und stabilisierend
- Artikelnummer
- 122059
Die Dosierung und die aktuellen Kennzeichnungen auf der Verpackung des jeweiligen Produkts beachten.
Portion abmessen
Menge je nach Volumen und Art des Ansatzes bestimmen und in wenig Wasser vollständig auflösen.
Zugeben
Lösung in Wein oder Most einrühren und die auf der aktuellen Packung angegebene Höchstdosis beachten.
Lagerung
Aufbewahrung
Trocken und kühl, wenn möglich im Kühlschrank lagern. Mindesthaltbarkeitsdatum und Chargennummer auf der Verpackung prüfen. Nicht zum unmittelbaren Verzehr bestimmt.
Anwendungshinweis
Schutz auf mehreren Ebenen
Das Präparat hilft, Farbe und Aroma des Weins zu erhalten, unterstützt die mikrobiologische Stabilität und erschwert die Entwicklung wilder Hefen.
Informationen für Kunden und Handel
Fragen zu diesem Produkt?
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